Cara mengirisnya yaitu belah cabai menjadi dua potongan memanjang.Dengan begitu, udara di dalam cabai akan keluar dan tidak membuat letusan saat digoreng.Atau buat irisan supaya ada jalan bagi udara di dalam cabai untuk keluar.
Bisa juga Anda memotong ujung pangkal cabai, sehingga udara tidak bisa terperangkap di dalam cabai saat digoreng.
Selain 2 trik di atas, sebaiknya Anda juga memperhatikan jumlah minyak.Ketika menggoreng cabai, Anda sering menggunakan minyak dalam jumlah banyak, padahal ini bisa memicu letusan.Nah, untuk mengantisipasinya gunakan minyak dalam jumlah sedikit saja.Gunakan minyak goreng kira-kira tiga sampai lima sendok makan agar cipratan minyak tidak terlalu jauh.
Baca Juga: Menu Diet Cabai, Siapa Sangka Kalau Makan Cabai dengan Cara Ini Ternyata Bisa Bikin Berat Badan TurunPerhatikan jug besar atau kecilnya api saat menggoreng cabai, karena ini sangat menentukan tingkat temperatur minyak.Minyak yang terlalu panas bisa menyebabkan cabai meletusJadi, sebaiknya kita menggunakan api yang kecil saja agar panas minyak lebih terjaga.
Cara Menghilangkan Pedas di Tangan
Cabai ternyata mengandung senyawa kimia yang dikenal dengan capsaicin.
Senyawa inilah yang bisa membuat tangan terasa terbakar.
Tak perlu khawatir, kita dapat dengan mudah hilangkan rasa panas dan terbakar tersebut dengan tiga cara ini!