Ruginya Bisa Berlipat Ganda! Jangan Pernah Beli Ikan Dengan 5 Ciri-Ciri Ini, Bahaya yang Mengintai Tidak Main-Main

3. Warna ikan

Beberapa jenis ikan memiliki warna dagingputih terang, tetapi ada pula jenis ikan dengan warna yang berbeda.

Namun, pastikan apa pun jenis ikan yang dipilih memiliki warna cerah, segar, dan tidak kusam.

Ciri-ciri ikan segar warna kulitnya tampak mengkilap, terang, dan tampak sehat.

Sisik ikan pun masih menempel dengan kuat pada badan ikan dan tidak mudah lepas saat ditarik.

Baca Juga: Untung Dikasih Tahu Mertua Cara Masak Ikan Tongkol Agar Daging Hitamnya Tidak Pahit, Ternyata Cuma Tambahkan Bumbu Dapur Ini, Emak-emak Catat Ya!

Sebaliknya, ikan tidak segar yang berkualitas rendah biasanya memiliki warna kulit yang tampak kusam.

Selain itu, sisik ikan mudah terlepas saat ditarik.