Nyesel Baru Nurut Sekarang! Cuma Tambahkan Minyak Kelapa ke Beras Sebelum di Masak, Wanita Ini Kaget Melihat Hasilnya Ketika Matang

By Marcel Mariana, Minggu, 26 Desember 2021 | 06:10 WIB
Campur nasi dengan minyak kelapa bisa berikan khasiat luar biasa (Kolase Tribunnews.com)

Sajiansedap.com - Setiap ibu rumah tangga pasti melakukan kegiatan satu ini.

Ya, memasak nasi pasti sudah menjadi kebiasaan setiap hari.

Nasi sudah menjadi makanan pokok yang ada di meja makan.

Akan terasa kurang tanpa makan nasi.

Meski bikin kenyang, kandungan dalam nasi juga harus masuk ke dalam jumlah wajar.

Baca Juga: Keisengan Membawa Berkah! Ternyata Cuma Taruh Beras di Kulkas Selama 7 Hari Bisa Berikan Khasiat Luar Biasa, Jaminan Panjang Umur di Depan Mata

Karena kalau berlebihan, kandungan dari nasi tersebut justru berubah jadi senjata bagi tubuh.

Berikut ini cara memasak nasi yang sehat dan bisa bantu kita terhindar dari penyakit.

Cara masak nasi sehat

Sebagai orang Indonesia pasti selalu bilang tidak kenyang kalau belum makan nasi.

Tidak heran jika setiap hari kita tak lepas dari kegiatan masak nasi di dapur.

Meski terlihat mudah, banyak sekali yang melewatkan kesempatan merasakan manfaat luar biasa ini saat masak nasi.

Secangkir nasi matang mengandung sekitar 200 kalori, yang sebagian besar berasal dari pati dalam makanan.

Pati diubah menjadi gula di dalam tubuh, dan sering disimpan sebagai lemak.

Baca Juga: Bakalan Bikin Takjub! Cuma Modal Rendam Pisau Lama di Dalam Beras, Jangan Kaget Melihat Hasilnya, Sukses Bikin Melongo

Bahkan, konsumsi nasi putih memiliki nutrisi yang lebih sedikit daripada beras merah, telah dikaitkan dengan risiko diabetes.

Sebuah studi Harvard University yang diterbitkan dalam British Medical Journal menyimpulkan bahwa risiko ini terjadi terutama di negara-negara Asia.

Hal itu dikarenakan banyak orang Asia yang mengonsumsi nasi setiap harinya.

Untungnya, para ilmuwan menemukan cara untuk membuat nutrisi beras menjadi lebih baik.

Nasi dan Minyak Kelapa

Sudhair James, salah satu peneliti di balik metode tersebut, mempresentasikan penelitian pendahuluannya di National Meeting and Exposition of American Chemical Society.

Dia mengatakan, "Yang kami lakukan adalah memasak nasi seperti biasa, tetapi ketika air mendidih, sebelum menambahkan beras kami menambahkan minyak kelapa - sekitar 3 persen dari berat beras yang akan dimasak. Setelah siap, kita biarkan dingin di kulkas selama sekitar 12 jam."

Baca Juga: Dikasih Tahu Penjual Baik Hati, Panci Gosong di Rumah Ternyata Bisa Kinclong Lagi, Cuma Pakai Beras dengan Lemon, Hasilnya Bikin Melongo

Metode sederhana ini bekerja dengan memanipulasi kimia pati dalam beras, dengan mengubah pati yang dapat dicerna menjadi pati resisten.

Kebanyakan pati cepat dicerna dan diubah menjadi glukosa dalam tubuh.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :

Setiap kelebihan glukosa yang tidak digunakan biasanya disimpan sebagai lemak yang bisa menjadi penyumbang utama dalam penambahan berat badan dan masalah kesehatan lainnya seperti diabetes dan obesitas.

Sudhair James dari College of Chemical Sciences di Sri Lanka menunjukkan bahwa memasak nasi dengan minyak kelapa dapat mengurangi penyerapan kalori sebesar 10-12 persen dan bahkan bisa sampai 50-60 persen.

Teknik memasak ini telah dipelajari sebelumnya dengan menggunakan kentang, sehingga dapat dipastian bahwa prinsip yang sama juga berlaku untuk beras.

Peneliti belum menguji teori ini pada berbagai macam jenis beras, namun mereka yakin bahwa hal yang sama dapat dilakukan pada pati dan karbohidrat lainnya.

"Kami sebagai ilmuwan percaya bahwa jika kita melakukan proses ini pada varietas terbaik dan jika metode ini akan berhasil, ini bisa jadi terobosan besar, "kata James.

"Kita bisa menurunkan kalori dalam beras sebesar 50 hingga 60 persen."

Baca Juga: Dijamin Kabur Tak Bersisa! Cuma Modal Daun Jeruk yang Ditaruh di Atas Beras, Jangan Kaget Besok Pagi Dengan Hasil Luar Biasanya

Cara Membuat Nasi dengan Minyak Kelapa

Berikut bahan dan langkah yang dibutuhkan untuk mempraktikkan metode ini.

- 1 cangkir beras putih

- 2 sendok teh minyak kelapa

- 1,75 gelas air

Instruksi:

- Didihkan air dalam panci

- Tambahkan minyak kelapa ke panci, kemudian masukkan beras.

Baca Juga: Mulai Malam Ini Coba Rendam Beras Dulu Sebelum Dimasak, Jangan Kaget Kalau Satu Keluarga Rasakan Efek Fantastis Ini

- Tutup, kecilkan api dan masak selama 20 hingga 25 menit

- Setelah nasi matang, biarkan dingin, lalu masukkan di kulkas setidaknya selama 12 jam

Cara ini secara alami akan meningkatkan kandungan pati resisten dari beras sebanyak 10 kali, yang dapat membantu menghindari lonjakan gula.

Pati resisten juga terkenal untuk mendukung sel-sel usus yang sehat dan bakteri baik dalam usus.

Selamat mencoba di rumah Sase lovers.

Baca Juga: Ucapkan Selamat Tinggal Dengan Nyeri Punggung! Siapa Sangka Kunyit Bisa Redakan Sakit yang Tak Tertahankan, Obat Mahal Lewat