Membuat Nasi Uduk Seperti Pedagang di Rumah
Nasi uduk dikenal sebagai salah satu makanan yang memiliki proses rumit dalam pembuatannya.
Ini karena nasi uduk tradisional dibuat dengan mengaroninya dalam santan, baru kemudian dimasak.
Sekarang, kita bisa membuat nasi uduk yang sama lezatnya, kok, teman-teman.
Caranya ikuti tips berikut ini saat membuat nasi uduk dengan rice cooker di rumah:
1. Perhatikan penggunaan santan
Santan digunakan dalam pembuatan nasi uduk untuk membuat rasa nasi menjadi gurih.
Dibandingkan nasi uduk yang dibuat dengan cara tradisional, kita bisa menggunakan santan dalam jumlah yang lebih banyak untuk membuatnya dengan rice cooker.
Jika menggunakan santan kental, hasilya nasi uduk lebih gurih, namun membuat nasi kurang mekar.