SajianSedap.com - Resep Nugget Seafood Sayuran yang sedap ini bisa untuk menu makan si kecil yang sedang berusia 12 bulan ke atas.
Tampil dengan bentuk yang lucu dan rasanya enak serta sehat, membuat Resep Nugget Seafood Sayuran ini jadi salah satu menu makan siang yang wajib kita hadirkan.
Dengan Resep Nugget Seafood Sayuran ini, kita jadi tak perlu pusing lagi deh untuk menyajikan menu makan siang apa untuk si kecil.
Baca Juga: Resep Nugget Tempe Enak, Menu Pendamping Sejati Untuk Menyantap Nasi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 buah
Bahan:200 gram daging cumi, bersihkan, haluskan200 gram daging ikan tenggiri (berat tanpa duri dan kulit), haluskan 100 gram daging udang kupas, haluskan1/2 sendok teh air jeruk nipis50 gram wortel, parut halus50 gram brokoli, rebus 1 menit, cincang halus25 gram tepung sagu50 gram putih telur1 siung bawang putih goreng, haluskan1/2 sendok teh saus tiram1 sendok teh minyak wijen1 sendok teh gula pasir3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup (Aduk Rata):50 gram tepung terigu protein sedang150 ml air1/4 sendok teh garam
Bahan Pelapis:200 gram tepung panir halus
Cara Membuat Nugget Seafood Sayuran:
1. Lumuri cumi, ikan, dan udang dengan air jeruk nipis.
2. Campurkan semua bahan nugget, kecuali tepung sagu. Aduk rata.
3. Masukkan tepung sagu. Aduk asal rata.
4. Tuang ke dalam loyang 20x20x3 cm yang dialasi daun pisang atau aluminium foil.
5. Kukus di atas api sedang, 30 menit hingga matang. Dinginkan.
6. Potong-potong menggunakan ring cutter berbentuk bintang.
7. Celupkan nugget ke dalam adonan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir halus hingga terbalut rata.
8. Diamkan 30 menit di dalam freezer agar tepung lebih menempel.
9. Goreng nugget di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan hangat.
Baca Juga: Hidangkan Resep Nugget Ayam Keju Saat Makan Malam, Agar Si Kecil Tidak Sulit Makan
Baca Juga: Resep Nugget Tempe Telur Asin, Menu Spesial Dari Olahan Tempe!