SajianSedap.com - Penyakit GERD atau dikenal orang dengan nama asam lambung masih menjadi salah satu penyakit yang banyak diderita orang.
Meski terkesan penyakit yang sepele bagi sebagian orang, ancaman nyawa juga tidak main-main bagi pengidap penyakit lambung ini.
Tak sedikit diantaranya yang meninggal karena penyakit lambung sebab tidak ditangani dan baik dan masih menyepelekan penyakit ini.
Penyebab penyakit lambung banyak karena gaya hidup tak sehat, seperti makanan dan minuman yang dikonsumsi, stres, jarak makan yang tidak beraturan, dan lainnya.
Sehingga penting untuk memperhatikan kondisi makan, terutama bagi yang sudah didiagnosis penyakit lambung.
Tak hanya harus mengonsumsi makanan yang baik untuk lambung, beberapa makanan penyebab asam lambung naik juga perlu dikurangi.
Nah, simak berikut ini makanan yang sebaiknya dihindari dikonsumsi terutama saat perut kosong atau saat sarapan.
Makanan yang Harus Dihindari Penderita Penyakit Asam Lambung
Sebagaimana diberitakan KOMPAS.com, berikut ini 8 makanan yang harus dihindari oleh pengidap penyakit asam lambung:
1. Gorengan dan makanan berlemak
Makanan yang digoreng dan mengandung kadar lemak tinggi dapat menyebabkan sfingter esofagus melemah.
Akibatnya, asam lambung rentan naik kembali dari perut ke kerongkongan.
Selain itu, gorengan dan makanan berlemak juga dapat menghambat proses pengosongan perut.
Hindari beberapa gorengan dan makanan tinggi lemak, seperti:
- Jeroan dan lemak daging sapi, babi, kambing
- Daging olahan seperti ham, smoke beef, burger, dll.
- Keripik dan kerupuk
- Aneka saus dan mayones
2. Susu, keju, krim, es krim
Sebuah studi yang diterbitkan di jurnal Gut and Liver meneliti hubungan antara alergi susu sapi dengan gejala GERD pada anak.
Peneliti menemukan, anak-anak yang alergi susu sapi ternyata juga mengalami gejala GERD.
Kendati dibutuhkan riset lebih lanjut untuk menyelidiki dampaknya pada orang dewasa, namun penderita asam lambung lebih baik menghindari susu dan produk olahannya.
Beberapa penderita masalah lambung merasakan perut kembung dan asam lambung naik setelah mengonsumsi produk susu seperti susu, keju, krim, dan es krim.
3. Tomat, nanas, jeruk
Buah dan sayur merupakan asupan penting untuk menjaga pola makan seimbang.
Akan tetapi, beberapa jenis buah masam justru dapat meningkatkan asam lambung. Batasi konsumsi beberapa jenis buah seperti tomat, jeruk, jeruk bali, lemon, jeruk nipis, dan nanas.
Hindari juga produk olahan bahan-bahan tersebut, seperti saus tomat dan jus buah yang telah disebutkan.
4. Cokelat
Cokelat mengandung bahan alami methylxanthine. Kandungan tersebut dapat mengendurkan kinerja otot pengendali klep di esofagus.
Kendurnya klep pengendali asam lambung bisa menyebabkan cairan yang membantu proses pencernaan kembali naik ke kerongkongan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
5. Bawang putih, bawang bombay, cabai
Makanan pedas dan beraroma tajam seperti bawang putih, bawang bombay, dan cabai dapat memicu sakit dengan rasa panas mirip terbakar di perut (heartburn).
Bahan makanan tersebut juga dapat menyebabkan produksi asam lambung meningkat.
6. Kopi, teh, soda
Minuman berkafein seperti kopi, teh, dan soda merupakan salah satu pemicu naiknya asam lambung.
Beberapa orang dengan masalah GERD dan maag kerap mengeluhkan asam lambungnya naik setelah menenggak minuman berkafein.
7. Daun mint
Daun mint tidak ramah bagi pemilik masalah lambung. Begitu mengonsumsi daun mint dan produk berbasis daun mint, seperti permen, pengidap GERD dan maag kerap mengeluhkan asam lambungnya naik.
8. Makanan lainnya
Selain makanan pemicu asam lambung naik yang telah disebutkan, sebagian penderita masalah lambung tidak menoleransi beberapa jenis makanan lainnya.
Beberapa bahan yang membuat asam lambung naik di antaranya produk makanan berbasis tepung seperti roti, kerupuk, dan roti gandum.
Makanan penyebab asam lambung naik bisa berbeda-beda bagi penderita masalah lambung. Hindari beberapa jenis makanan yang membuat asam lambung naik setelah mengonsumsinya.
Manfaat Jahe Untuk Asam Lambung
Jahe dikenal karena kemampuannya untuk menyembuhkan beberapa masalah terkait perut.
Dari gangguan pencernaan dan kembung hingga sakit perut dan bahkan refluks asam, jahe telah digunakan sebagai obat di rumah tangga selama bertahun-tahun.
Dikatakan tidak hanya melindungi tetapi juga menyembuhkan usus sambil meningkatkan pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, sehingga menghindari refluks asam.
Orang India dan Cina telah menggunakan jahe untuk refluks asam selama bertahun-tahun hingga sekarang.
Menurut penelitian, jahe terdiri dari tiga elemen aktif penting, yaitu 6-gingerol, 6-shogaol dan 6-paradol, yang bagus untuk mengobati refluks asam.
Seiring dengan mengobati refluks asam, itu juga meningkatkan pencernaan, mengurangi sembelit, kembung, dan perut kembung dengan merangsang aksi otot di saluran pencernaan.
Dosis kecil jahe mentah atau teh jahe dapat membantu meredakan iritasi gastrointestinal, sehingga mengurangi kemungkinan asam lambung Anda mengalir ke saluran makanan.
Ini tidak hanya meredakan peradangan tetapi juga refluks asam.
Karena kaya akan serat dan senyawa fenolik, jahe sangat bagus untuk refluks asam dan juga mengurangi kontraksi lambung, yang menyebabkan rasa perih perut.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul 8 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Penyakit Asam Lambung