Diketahui penting bagi penyadang diabetes untuk mengontrol kadar gula darahnya.Sebab jika kadar gula darah tinggi melebihi batas normal, mereka berisiko terkena komplikasi diabetes yang bisa berakibat fatal hingga berujung kematian karena menyerang organ-organ penting tubuh.Dikutip dari Mayo Clinic (30/10/2020), adapun tiga komplikasi diabetes yang paling banyak terjadi dan sering membuat pasien meninggal dunia di antaranya penyakit jantung, stroke, penyakit liver, dan penyakit ginjal.Sementara itu dilansir Kontan.co.id dari NDTV (23/9/2021), kunyit baik dikonsumsi oleh penyandang diabetes.Kandungan kunyit bisa membantu menurunkan dan mengontrol kadar gula darah.
Baca Juga: Khasiatnya Berlipat Ganda, Cuma Minum Jus Wortel Dicampur Jahe dan Kunyit Bikin Perubahan Luar Biasa Ini di Tubuh, Dahsyat Banget!Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2013 menunjukkan kurkumin dalam kunyit bisa mengurangi kadar glukosa dalam darah serta mengendalikan komplikasi diabetes.Ms. Pavithra N Raj, Chief Dietician mengatakan kunyit terdiri dari sejumlah komponen yakni kurkumin yang berperan sebagai antioksidan dan memiliki sifat anti-inflamasi.
"Antioksidan bisa membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan oksidatif. Komponen kurkumin dalam kunyit juga membantu mencegah pertumbuhan jaringan lemak," kata Ms. Pavithra N Raj.Penelitian pada hewan menunjukkan kurkumin bisa meningkatkan aktivitas dan kinerja sel pankreas yang disebut sel beta dengan memperbaiki dan meregenerasi bel bata ini.Kunyit juga mengurangi pembentukan glukosa di hati, meningkatkan sensitivitas insulin.