Menyimpan Tomat di Kulkas Akan Merubah Rasa
Anda yang seirng menyimpan tomat di kulkas sebaiknya dihindari mulai sekarang.
Tomat yang disimpan di kulkas bisa mengalami perubahan rasa.
University of Florida, Amerika Serikat, melakukan penelitian terhadap lebih dari 25 ribu tomat.
Tomat-tomat tersebut disimpan dengan dua cara.
Baca Juga: Resep Nasi Gurih Tomat, Menu Sarapan Mewah yang Hanya Butuh Waktu 45 Menit Untuk Membuatnya
Pertama di dalam kulkas dan di dalam ruangan atau diletakkan pada suhu ruang.
Alhasil, tomat yang disimpan di dalam kulkas ternyata berpengaruh terhadap berkurangnya aktivitas gen.
Terutama yang menghasilkan enzim yang membuat tomat menjadi manis dan beraroma segar.
Dari penelitian tersebut, menyimpulkan bahwa tomat tidak perlu disimpan di dalam kulkas agar tahan lama.
Jadi, sebaiknya tidak menyimpan tomat ke dalam kulkas karena dapat merusak tingkat kematangan dan rasanya.
Karena itu Anda bisa sekarang jangan lagi menyimpan tomat di kulkas ya.