SajianSedap.com – Anda sering menyimpan tomat di kulkas?
Memang kebanyakan orang akan menyimpan tomat di kulkas.
Meski dilakukan banyak orang, namun menyimpan tomat di kulkas bikin rugi lho.
Menyimpan tomat di kulkas akan timbulkan hal ini.
Pantas saja selama ini ada perubahan yang tidak dirasakan ini.
Sebaiknya mulai sekarang hindari menyimpan tomat di kulkas ya.
Kira-kira kenapa ya menyimpan tomat di kulkas tidak boleh dilakukan?
Yuk simak artikel berikut.
Menyimpan Tomat di Kulkas Akan Merubah Rasa
Anda yang seirng menyimpan tomat di kulkas sebaiknya dihindari mulai sekarang.
Tomat yang disimpan di kulkas bisa mengalami perubahan rasa.
University of Florida, Amerika Serikat, melakukan penelitian terhadap lebih dari 25 ribu tomat.
Tomat-tomat tersebut disimpan dengan dua cara.
Baca Juga: Resep Nasi Gurih Tomat, Menu Sarapan Mewah yang Hanya Butuh Waktu 45 Menit Untuk Membuatnya
Pertama di dalam kulkas dan di dalam ruangan atau diletakkan pada suhu ruang.
Alhasil, tomat yang disimpan di dalam kulkas ternyata berpengaruh terhadap berkurangnya aktivitas gen.
Terutama yang menghasilkan enzim yang membuat tomat menjadi manis dan beraroma segar.
Dari penelitian tersebut, menyimpulkan bahwa tomat tidak perlu disimpan di dalam kulkas agar tahan lama.
Jadi, sebaiknya tidak menyimpan tomat ke dalam kulkas karena dapat merusak tingkat kematangan dan rasanya.
Karena itu Anda bisa sekarang jangan lagi menyimpan tomat di kulkas ya.
Makanan Lain yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas
Selain tomat, ternyata makanan ini juga tidak boleh disimpan di kulkas.
1. Bawang merah dan bawang putih
Ibu-ibu pasti banyak yang menyimpan bawang merah dan bawang putih di kulkas.
Padahal hal ini salah lho!
Berbeda dengan beberapa bumbu lainnya, sebaiknya tidak menyimpan bawang merah dan bawang putih di dalam kulkas.
Hal ini tentu bukan tanpa sebab.
Bawang merah akan menyerap banyak uap air yang membuatnya cepat busuk.
Selain itu, bawang menjadi lebih cepat bertunas sehingga dapat mempengaruhi rasanya.
Karena itu, sebaiknya bawang merah dan bawang putih disimpan di suhu ruang saja.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
2. Kubis
Banyak orang akan menyimpan kubis di dalam kulkas.
Kubis yang disimpan di kulkas akan lebih segar.
Namun ini hal yang salah lho!
Bahan makanan lainnya yang tak boleh disimpan di dalam kulkas adalah kubis.
Menyimpan kubis di kulkas akan membuatnya lebih cepat busuk.
Tak hanya itu, ketika disimpan dalam kulkas, bau tajam dari sayuran ini akan mengganggu kualitas rasa dari makanan lain yang disimpan di dalam kulkas.
Karena itu, simpan kubis di luar kulkas saja ya Sase Lovers.
Agar tidak busuk, Anda juga harus segera memasak kubis yang sudah dibeli.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
3. Pisang
Pisang menjadi salah satu bahan makanan atau buah yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas.
Apalagi jika pisang disimpan dalam waktu lama.
Sebab, dapat membuat pisang justru cepat busuk.
Selain itu, pisang juga rentan mengalami perubahan warna.
Perubahan warna ini terjadi akibat melambatnya aliran udara pada pisang yang belum dikupas,
Hal ini akan membuat pisang cepat membusuk.
Untuk itu, sebaiknya menyimpan pisang pada suhu ruang.
Nah itu dia makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Hindari, 5 Bahan Makanan Ini Tidak Boleh Disimpan di Kulkas