SajianSedap.com - Resep Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap yang sedap ini pasti jadi salah satu menu sarapan favorit seisi rumah.
Tidak hanya jadi menu sarapan yang enak, Resep Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap ini juga merupakan salah satu menu sarapan yang kaya gizi.
Siapkan bahan untuk membuat Resep Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap ini mulai malam hari, agar besok tidak bakal repot
Baca Juga: Resep Makaroni Goreng Sosis Bayam, Variasi Lezat Dari Makaroni Untuk Menu Sarapan Hari Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:5 butir telur ayam, kocok lepas, beri 1/8 sdt garam, buat dadar
Bahan Nasi Bayam:250 gram beras300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa100 gram daun bayam, blender bersama 150 ml air1 sendok teh garam2 lembar daun salam1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lembar daun pandan, ikat
Bahan Isi:2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar1 buah wortel, potong kotak kecil3 butir bawang merah, iris2 siung bawang putih, iris1 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir200 ml air kaldu2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan paha ayam. Tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang kaldu. Masak hingga matang dan meresap. Sisihkan.
4. Nasi, rebus santan, air bayam, garam, daun salam, serai, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Masukkan beras. Aduk sampai meresap dan menjadi aron nasi. Angkat.
6. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sisihkan.
7. Ambil selembar telur dadar. Tata nasi di atasnya sambil diratakan. Beri tumisan isi. Gulung diameter 3 cm. Padatkan. Potong-potong saat disajikan.
Baca Juga: Resep Sayur Bening Labu Bayam, Sup Bening Sedap Untuk Pelengkap Makan Siang Ini