Bumbu Halus:5 butir kemiri, sangrai1 cm kunyit, bakar8 butir bawang merah4 siung bawang putih5 buah cabai merah5 buah cabai rawit1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Ayam Masak Santan Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai layu.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tuang air. Masak sampai ayam matang.
3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, gula merah, dan air asam. Masak sampai matang dan meresap.
Baca Juga: Resep Ayam Masak Lengkuas, Kreasi Ayam Dengan Balutan Bumbu Nikmat
Baca Juga: Resep Ayam Popcorn Wijen, Camilan Renyah Untuk Menutup Momen Akhir Pekan Bersama Keluarga
Baca Juga: Hidangkan Resep Nugget Ayam Keju Saat Makan Malam, Agar Si Kecil Tidak Sulit Makan