SajianSedap.com - Melambungnya harga minyak goreng tentu saja membuat berbagai kalangan harus memutar otak.
Pasalnya, minyak goreng merek yang biasa di kisaran harga Rp20 ribu hingga Rp30 ribu per 2 liter, kini melambung di harga Rp30 ribu hingga Rp40 ribu.
Tak pelak sebagian besar kalangan terutama ibu rumah tangga dan pedagang UMKM harus menghemat minyak goreng.
Bagi ibu rumah tangga salah satu cara menghemat minyak goreng ini adalah dengan cara menggunakaannya kembali.
Namun, terkadang minyak goreng bekas yang digunakan sudah terlanjur bau, terutama jika setelah menggoreng ikan dan tidak jernih.
Hal ini tentu akan merusak rasa masakan jika digunakan kembali.
Tapi tenang, ada cara mudah yang bisa Anda lakukan di rumah agar bau ikan pada minyak goreng bisa lenyap seketika.
Ya, modalnya adalah menggunakan batang serai.
Seperti apa caranya? simak ulasannya agar Anda bisa mencobanya di rumah.
Menghilangkan Bau Ikan Pada MinyakMinyak menyerap bau, apalagi jika Anda habis menggoreng ikan asin atau ayam kuning.Baunya minyak goreng langsung berubah.
Hal ini bsia membuat minyak goreng terbuang percuma meski kondisinya masih bagus.
Tentu jika terus-terusan terjadi, Anda bisa boros apalagi kini harga minyak goreng melambung tinggi.Kalau Anda masih tetap ingin menggunakannya, bisa-bisa saja.Anda tinggal menggunakan serai yang ada di dapur lho.Serai bisa menyerap bau tak sedap dari minyak goreng.
Caranya pun super mudah.Panaskan minyak lalu masukkan beberapa batang serai yang telah dimemarkan.Biarkan sampai layu.Minyak goreng Anda akan berkurang baunya.Nah tips di atas bisa sangat ampuh membuat minyak bekas bebas bau sehingga makanan jadi lebih lezat.Namun, walau bisa dibersihkan kembali, tapi minyak sebaiknya tidak digunakan lebih dari 3 kali karena kandungan lemak jenuhnya sudah berlebihan.Jadi selalu bijaklah dalam menggunakan minyak goreng di rumah ya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Selain menghilangkan baunya, jika minyak goreng Anda tidak jernih, Anda juga bisa mencoba trik ini lho.
Modalnya cuma menggunakan kulit pisang.
Menjernihkan Minyak Goreng dengan Kulit Pisang
Barangkali ini pertama kali Anda mendengar bahwa kulit pisang bisa digunakan untuk menjernihkan air.Di benak Anda akan muncul bagaimana bisa kulit pisang membersihkan minyak kotor?Caranya adalah dengan memblender kulit pisang yang sudah dipotong-potong.
Setelah itu, letakkan kulit pisang di atas saringan dan letakkan wadah di bawahnya.Tuangkan minyak kotor ke atas saringan tersebut dan biarkan sampai minyak turun ke wadah tersebut.Kulit pisang yang sudah dihaluskan akan memisahkan kotoran dengan minyak.
Tidak sulit kan, menemukan bahan rahasia di atas?Hanya dalam sekejap, pasti minyak yang kotor bisa kembali bersih dan bisa dipakai masak kembali.
Selain kulit pisang, beberapa bahan juga bisa Anda coba unutk menjernihkan minyak goreng ini, seperti menggunakan nasi.Tahukah Anda kalau nasi bisa membuat minyak jernih kembali?Kita bisa memanfaatkan nasi sisa kemarin yang dikepal menjadi bola.Kemudian, cemplungkan kepalan nasi tersebut ke dalam wajan berisi minyak yang kotor yang panas.Putar-putar nasi mengelilingi minyak dan pasti kotoran kecil langsung menempel pada nasi.Kalau sudah bersih, kita bisa mengeluarkan nasi dan membuangnya.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Selamat mencoba.
Artikel ini telah tayang di IdeaOnline dengan judul Kembali Bersih, Simak Cara Pedagang Menghilangkan Bau pada Minyak Goreng, Jadi Bisa Dipakai Lebih dari Sekali!