3. Mengatur kontraksi otot dan jantung
Kadar kalium rendah dalam darah dapat memengaruhi sinyal saraf untuk mengatur kontraksi otot, termasuk jantung.
Akibat kalium di dalam tubuh tidak cukup, tubuh bisa mengalami gangguan detak jantung.
Gangguan pergerakan jantung ini lambat laun bisa merusak organ vital ini sampai menyebabkan kematian mendadak.
4. Menjaga kadar tekanan darah
Para peneliti telah menemukan fakta bahwa, rutin mengonsumsi makanan mengandung kalium bisa membantu menjaga tekanan darah pada penderita tekanan darah tinggi (hipertensi).
Terutama pada penderita hipertensi yang rajin mengonsumsi makanan mengandung kalium tinggi dalam bentuk sayur dan buah.
Mencegah penyakit jantung dan stroke Beberapa studi menunjukkan, fungsi kalium juga dapat menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung.
Terutama pada orang yang berisiko mengidap penyakit jantung dan pembuluh darah dan rutin mengongsumsi asupan mengandung kalium.
5.Mencegah osteoporosis
Osteoporosis adalah penyakit pengeroposan tulang.
Penyebab penyakit ini salah satunya karena tubuh kekurangan kalsium dan vitamin D.
Manfaat kalium penting untuk membantu mengoptimalkan penyerapan zat kalsium dan vitamin D yang penting untuk tulang.
Selain ubi jalar, beberapa makanan lain yang mengandung kalium tinggi diantaranya pisang, alpukat, bayam, kacang, salmon.
Jadi Anda tingga memilih makanan mana yang Anda sukai.
Namun, jika Anda ingin makan sehat tapi juga kenyang, ubi jalar bisa jadi pilihan.Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Fungsi Kalium untuk Tubuh