Dalam satu cangkir bunga turi mengandung 14,6 miligram vitamin C atau setara dengan 16,22 persen dari nilai kebutuhan anjuran harian.
Vitamin C juga berperan penting dalam memperlambat perkembangan pengerasan arteri (aterosklerosis).
Hal ini dapat membantu menjaga arteri tetap fleksible dan mencegah kerusakan kolesterol LDL.
Sebaliknya, orang dengan kadar vitamin C rendah berisiko tinggi terkena serangan jantung, penyakit arteri perifer, dan stroke, yang semuanya dapat berasal dari aterosklerosis.
Tentu bagi Anda yang punya riwayat tekanan darah tinggi, mengonsumsi bunga turi ini bisa jadi solusi obat alami untuk menurunkan tekanan darah.
Tak hanya soal tekanan darah, mengonsumsi bunga turi ini juga memiliki manfaat lain yang tak bisa dipandang sebelah mata.
1. Mendukung perkembangan janin normal
Kandungan folat dalam bunga turi memainkan peran penting untuk perkembangan janin dan berbermanfaat bagi wanita hamil.
Kekurangan folat selama awal kehamilan dapat menyebabkan cacat tabung saraf.
Ini adalah masalah serius yang mengakibatkan bayi lahir dengan spina bifida atau kondisi cacat lahir ketika sumsum tulang belakang bayi tidak berkembang dengan baik.
Sejumlah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi kadar folat yang cukup selama satu bulan sebelum pembuahan hingga tiga bulan setelahnya dapat mengurangi kemungkinan cacat lahir pada bayi hingga 50 persen.