SajianSedap.com - Belimbing adalah buah tropis asli Asia Tenggara yang juga populer di Indonesia.
Ini telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia karena segudang kegunaan dan manfaatnya.
Menggigit belimbing sangat memuaskan karena renyah dan berair, namun mengolahnya menjadi jus juga tak kalah nikmat.
Secara tampilan, belimbing wuluh merupakan buah berbentuk lonjong dengan lima tonjolan yang memanjang membujur.
Inilah yang membuatnya tampak seperti bintang jika dilihat secara melintang, oleh karena itu, namanya "Star Fruit".
Belimbing adalah makanan rendah kalori tetapi tinggi serat yang membuatnya sangat sehat.
Ini juga rendah lemak tetapi sarat dengan Vitamin B, Vitamin C, natrium, kalium, zat besi dan beberapa antioksidan penting menjadikannya camilan sehat serba bisa.
Buah belimbing enak sekaligus bergizi. Rasanya yang manis dan tajam dapat dinikmati tanpa rasa bersalah karena mengandung beberapa nutrisi yang meningkatkan kesehatan.
Di bawah ini adalah beberapa keuntungan dari mengkonsumsi buah belimbing.
Manfaat Belimbing untuk Kesehatan
Dilansir dari healthifyme, setidaknya ada 6 manfaat belimbing untuk kesehatan berikut ini:
1. Mencegah Peradangan
Belimbing adalah sumber vitamin C yang baik. Satu porsi buah ini dapat memenuhi 57% dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan.
Vitamin C membersihkan racun tubuh Anda, dan kualitas anti-inflamasinya membantu kondisi kulit seperti dermatitis.
Ini juga membantu tubuh Anda melawan flu dan pilek biasa. Mengkonsumsi sumber vitamin C yang begitu kaya dapat secara signifikan membangun toleransi Anda terhadap dingin dan kekuatan melawan infeksi.
Selanjutnya, vitamin C juga dibutuhkan oleh tubuh untuk membuat kolagen yang terdapat pada tulang, otot dan tulang rawan. Ini juga membantu dalam menyerap nutrisi penting lainnya – zat besi.
Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan penyakit kudis, kulit yang buruk, penyembuhan jaringan yang lambat dan kelelahan.
Memasukkan buah belimbing dalam diet Anda akan memastikan kadar vitamin C Anda selalu optimal.
2. Baik untuk Jantung
Belimbing sarat dengan mineral penting seperti natrium dan kalium yang mengatur tekanan darah Anda.
Tingkat sehat dari kedua mineral ini akan memastikan bahwa tekanan darah Anda tidak pernah berfluktuasi secara radikal dan ritme detak jantung Anda tetap stabil.
Ini juga mengandung kalsium yang sekali lagi sangat bermanfaat bagi jantung Anda. Jumlah kalsium yang sehat dalam tubuh dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular seperti stroke dan serangan jantung.
Ini memastikan sirkulasi darah yang kuat dan keseimbangan cairan dalam tubuh, sehingga mengurangi kemungkinan Anda terkena penyakit jantung.
3. Melawan Diabetes dan Kolesterol Tinggi
100g belimbing mengandung 2,8g serat buah yang membantu memeriksa kadar gula darah Anda. Serat buah membatasi pelepasan glukosa yang terjadi setelah Anda makan sesuatu. Dengan melakukan ini, ini membantu mengatur kadar gula darah dan insulin Anda.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Makan makanan yang tinggi serat dapat mencegah diabetes dan juga dapat secara aktif membantu orang yang sudah menderita diabetes.
Karena buah belimbing sangat mudah dimakan dan kaya serat, buah ini menjadi camilan sehat dan bebas rasa bersalah bagi penderita diabetes dan non-diabetes.
Menjadi tinggi serat juga membantu dalam mengatasi kolesterol tinggi dan mengakibatkan kerentanan terhadap penyakit jantung.
Selain itu, setiap 100g buah ini hanya mengandung 0,3g lemak, sehingga sangat cocok untuk menjaga kadar kolesterol yang sehat.
4. Pencernaan dan Metabolisme Lebih Baik
Kehadiran serat makanan yang kaya dalam buah ini memiliki keuntungan kesehatan lain - meningkatkan pencernaan Anda.
Ini membantu dalam mengatur ukuran dan kelembutan tinja Anda, membuatnya mudah untuk melewati sistem Anda.
Orang yang menderita sembelit akan merasa lega karena buah ini merangsang pencernaan Anda dan meningkatkan kesehatan usus Anda.
Kesehatan usus yang baik juga akan memperbaiki gejala lain dari pencernaan yang buruk seperti kram dan kembung.
Buah ini juga kaya akan vitamin B yang sangat penting untuk fungsi dan perkembangan sel normal. Belimbing mengandung dua jenis Vitamin B-riboflavin dan folat yang juga disebut sebagai asam folat dalam suplemen makanan.
Kedua vitamin ini mengatur metabolisme Anda dan memastikan kadar hormon dan enzim Anda tetap dalam kisaran normal.
5. Rambut dan Kulit Sehat
Kehadiran kaya antioksidan bersama dengan vitamin B dan C dalam belimbing membantu penyembuhan sel-sel kulit dan rambut yang pada gilirannya menyebabkan rambut bersinar dan kulit bercahaya.
Lebih khusus lagi, antioksidan seperti asam galat dan quercet menunjukkan sifat anti-inflamasi dan antihistamin yang luar biasa.
6. Mengatur Berat Badan
Rendah gula membuat belimbing menjadi camilan yang ideal untuk dikunyah tanpa khawatir berat badan bertambah. Kandungan serat yang tinggi juga membuat metabolisme Anda bekerja dengan cepat, memastikan Anda membakar kalori dengan cepat.
Makanan yang tinggi serat juga lebih mengenyangkan daripada makanan rendah serat, sehingga membuat Anda kenyang lebih lama.
Artikel ini telah tayang di Healthifyme dengan judul Star Fruit – Benefits, Nutritional Facts, and Healthy Recipes