Selain itu, bawang merah juga mengandung suatu bahan kimia yang bernama syn-propanethial-S-oxide yang mudah menguap dan lebih suka mendekati mata kita.
Saat masuk ke mata, senyawa itu membentuk asam sulfat yang membuat mata perih dan menangis.
lakukan cara mudah ini biar gak nangis saat potong bawang merah
Namun, menangis karena memotong bawang merah bisa kita hindari dengan mengikuti 6 cara berikut ini.
1. Nyalakan lilin
Api mampu adalah menyingkirkan gas yang mengambang di udara, termasuk yang dihasilkan dari bawang merah.
Dengan menyalakan lilin ketika mengiris bawang, gas dari bawang dapat disingkirkan dengan mudah.
2. Bekukan dulu
Anda juga bisa membekukan bawang merah terlebih dahulu di freezer selama 15 menit.
Hawa dingin akan menghentikan bawang melepaskan molekul gas saat diolah.
3. Iris di dalam air