Citrulline, asam amino dalam semangka kuning melemaskan pembuluh darah, meningkatkan aliran darah, dan dengan demikian membantu mengatur tekanan darah.
Mengkonsumsi semangka kuning dalam jumlah sedang karena asupan kalium yang berlebihan dapat menurunkan tekanan darah ke tingkat yang sangat rendah sehingga menimbulkan gejala seperti pusing, pingsan, mual, dehidrasi, kurang konsentrasi, penglihatan kabur, dan kulit pucat, dll.
Jika Anda sudah menjalani pengobatan tekanan darah, maka konsumsilah semangka kuning setelah berkonsultasi dengan dokter untuk menghindari risiko intoleransi makanan-obat.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
3. Perlindungan dari Berbagai Kanker
Antioksidan seperti vitamin C, vitamin A, vitamin E, dan senyawa antioksidan lainnya seperti fitonutrien, polifenol, dan flavonoid, dll dalam semangka kuning melindungi sel dan jaringan kita dari kerusakan akibat radikal bebas dan meminimalkan risiko beberapa jenis kanker seperti kanker usus besar, kanker perut, kanker paru-paru, kanker pankreas, kanker perut, kanker payudara, dan kanker prostat, dll.
Radikal bebas adalah ion tidak stabil yang menstabilkan dengan mencuri elektron dari molekul tetangga, dan hal itu menyebabkan kerusakan oksidatif pada mereka.
4. Mengatur Gula Darah
Mengkonsumsi semangka kuning dalam jumlah sedang dapat mengatur kadar gula darah.
Meskipun memiliki indeks glikemik tinggi 72, ia memiliki beban glikemik rendah 2. Ini memiliki lebih sedikit gula dan tidak membebani pankreas dan tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.