Pertama-tama, timun adalah makanan yang rendah kalori.
Setiap porsi satu cangkir (104 gram) hanya mengandung 16 kalori, sedangkan seluruh 11 ons (300 gram) mentimun hanya mengandung 45 kalori.
Ini berarti Anda bisa makan banyak mentimun tanpa menambah kalori ekstra yang menyebabkan penambahan berat badan.
Mentimun dapat menambah kesegaran dan rasa pada salad, sandwich dan lauk pauk dan juga dapat digunakan sebagai pengganti alternatif kalori yang lebih tinggi.
Selain itu, kandungan air yang tinggi dari mentimun dapat membantu menurunkan berat badan juga.
Satu analisis mengamati 13 penelitian termasuk 3.628 orang dan menemukan bahwa makan makanan dengan kandungan air tinggi dan rendah kalori dikaitkan dengan penurunan berat badan yang signifikan.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
2. Menurunkan gula darah
Beberapa penelitian pada hewan dan tabung percobaan telah menemukan bahwa mentimun dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan mencegah beberapa komplikasi diabetes.
Satu penelitian pada hewan meneliti efek berbagai tanaman pada gula darah.