Lemak tak jenuh tunggal juga membantu menyingkirkan kolesterol LDL “jahat” yang dapat menyebabkan berbagai masalah jantung yang tidak diinginkan seperti aterosklerosis dan penyakit mikrovaskuler koroner.
2. Mengontrol gula darah
Ada fitokimia dalam alpukat yang merangsang pankreas untuk menghasilkan kadar insulin yang cukup dalam tubuh untuk memetabolisme glukosa darah lebih efisien.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
Asam oleat dalam alpukat bahkan terbukti meningkatkan produksi insulin. Plus, alpukat hanya mengandung sekitar 0,2 gram gula, yang membuatnya cocok bahkan untuk penderita diabetes.
Di atas semua itu, alpukat kaya akan serat serta vitamin K – keduanya sangat membantu dalam mengatur metabolisme gula dan sensitivitas insulin.
3. Membantu penurunan berat badan yang ideal
Ketika Anda memikirkan jus untuk menurunkan berat badan, Anda mungkin memikirkan sayuran rendah kalori seperti seledri, mentimun, dan sayuran hijau.
Tapi alpukat sebenarnya berada di urutan teratas sebagai salah satu makanan terbaik untuk campuran jus untuk menurunkan berat badan.
Alpukat adalah sumber yang sangat kaya protein yang meningkatkan metabolisme dan lemak sehat yang melawan lemak perut seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan oleat.
Sebuah penelitian baru-baru ini menemukan bahwa diet kaya lemak tak jenuh tunggal sebenarnya dapat mencegah lemak perut dengan menurunkan ekspresi gen lemak tertentu!
Keuntungan ekstra lainnya alpukat sangat mengenyangkan dan akan membuat Anda kenyang selama berjam-jam, berkat kandungan nutrisi dan lemaknya yang kaya.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul Pakai Bawang Merah, Jaga Daging Alpukat Tak Jadi Coklat