Untuk menghemat minyak goreng yang harganya semakin melambung, salah satunya adalah memanfaatkan minyak goreng bekas.
Untuk menggunakaannya kembali Anda bisa menjernihkannya menggunakan arang kayu.Minyak goreng kadang seringkali kotor karena remahan makanan yang tertinggal.
Ada juga yang sudah menghitam karena digunakan berulang kali.
Nah, coba deh masukan arang jenis arang kayu ke dalamnya.
Caranya, tumbuk dulu arang sampai jadi bubuk halus. Lalu masukakn tumbukan ini ke dalam minyak goreng kotor.Kira-kira 2 - 3 sendok makan untuk 1 liter minyak. Nah, nantinya bubuk arang ini akan menyerap semua kotoran dalam minyak dan mengendap di bagian bawah. Diamkan dulu kurang lebih selama 2 - 3 jam.
Kemudian saring minyak goreng menggunakan saringan yang lubangnya paling kecil.
Nantinya, minyak akan tampak lebih bening dan semua kotorannya ikut terbuang bersama bubuk arang.