Manfaat terong untul kesehatan juga tidak bisa diragukan lagi.
Mulai dari menjaga kesehatan jantung, mengendalikan kolestrol, meningkatkan fungsi otak, dan sebagainya.
Namun ada manfaat luar biasa yang bisa Anda rasakan pada tubuh apabila mengonsumsi terong dengan cara direbus.
Rutin makan terong dengan cara direbus ternyata bisa menghindarkan Anda dari penyakit mematikan.
Pasanya melansir dari Boldsky, terong sendiri mengandung banyak zat yang berfungsi sebagai antioksidan.
Seperti, asam caffeic, klorogenat, dan nasunin.
Antioksidan merupakan zat yang ampuh melawan radikal bebas di dalam tubuh.
Penelitian menunjukkan, paparan radikal bebas yang terus menerus bisa memicu berbagai penyakit, seperti kanker, jantung, dan kerusakan DNA.
Antioksidan dalam terong juga membantu mencegah stres oksidatif pada sistem kardiovaskular.
Selain itu kandungan nasunin yang bersifat antioksidan dalam terong memiliki fungsi dapat menyehatkan otak.