Nasunin melindungi lipid atau lemak di membran otak dari ancaman radikal bebas.
Nah itu dia manfaat makan terong rebus setiap hari yang bisa dirasakan tubuh.
Anda bisa makan terong rebus sebagai lalap ketika makan makanan berat di siang hari atau di sore hari.
Namun jika Anda suka maka bisa makan terong rebus sebagai camilan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Hanya Dalam Waktu 30 Menit, Resep Terong Goreng Tepung Pedas Ini Sudah Bisa Kita Sajikan!
Dampak Mengerikan Makan Terong Mentah
Ternyata, mengonsumsi terong mentah sangat berisiko.
Sebab, beberapa pakar mengatakan jika makan terong dalam keadaan mentah dapat menyebabkan keracunan.
Menurut ahli gizi dari Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) Institur Pertanian Bogor, Ahmad Sulaeman, terong mengandung toksikan alami yang disebut solanin yang termasuk senyawa glikoalkaloid.
Senyawa itu lah yang merupakan bagian dari mekanisme perlindungan terong terhadap serangan hama.