SajianSedap.com – Jamur tiram adalah jenis jamur yang biasa kita konsumsi.
Banyak makanan yang terbuat dari jamur tiram.
Beberapa diantaranya adalah oseng jamur dan jamur crispy.
Selain enak, jamur tiram juga punya harga yang murah.
Jamur tiram juga dapat dengan mudah ditemui.
Namun ibu-ibu mulai sekarang harus waspada.
Kalau temukan jamur tiram dengan ciri ini, sebaiknya jangan dimakan.
Bisa bikin bahaya kalau sampai masuk mulut!
Kira-kira bagaimana ya ciri jamur yang berbahaya?
Jamur Tiram Berlendir Berbahaya
Anda pernah menemukan jamur tiram yang berlendir?
Jika menemukan jamur dengan ciri ini, buang jauh-jauh.
Masalahnya, jamur belendir adalah ciri jamur yang berbahaya.
Jamur berlendir merupakan tanda yang paling umum dan utama yang tidak pantas lagi untuk dikonsumsi manusia.
Kemungkinan besar lendiran jamur tersebut akan membuat jamur menjadi berbahaya.
Hal ini disebabkan karena jamur sudah disimpan terlalu lama di dalam kulkas.
Jadi jangan beli jamur yang berlendir ya Sase Lovers.
Pilihlah jamur yang tidak mengeluarkan lendir.
Baca Juga: Resep Bitterballen Udang Jamur Kuping, Si Bola Mini Renyah yang Bakal Habis Dalam Sekejap
Ciri Jamur Berbahaya Lainnya
1. Berbintik hitam
Anda pernah melihat jamur yang berbintik hitam?
Tanda bintik hitam pada kelopak maupun pada batang jamur tentu membuat jamur tersebut tidak bagus lagi untuk dikonsumsi.
Jadi jangan lupa untuk mengecek terlebih dahulu kondisi permukaan jamur sebelum diolah.
Jangan pernah membeli jamur yang terdapat bintik hitam.
2. Jamur mengerut
Jamur memang bisa menyerap air dan tinggi air, itu sebabnya jamur bisa berlendir ketika terlalu lama disimpan.
Namun, terkadang, alih-alih berlendir, jamur yang sudah tidak layak konsumsi bisa berubah berkerut dan kering.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Pada jamur tertentu, jamur akan menjadi keriput dan mengerut saat mengalami dehidrasi.
Jamur akan terlihat sangat layu dan tidak segar lagi. Segera buang jamur jika permukaan jamur memiliki banyak kerut dan kering.
3. Beraroma busuk
Bau busuk tandanya bahwa jamur sudah tidak patut lagi untuk dikonsumsi.
Untuk mengetahui aromanya, biasanya jamur yang sudah busuk akan memantulkan yang mirip aroma amonia tanpa harus mendekatkan hidung pada jamur.
Sedangkan aroma jamur yang masih segar cenderung beraroma ringan dan tidak kuat menyengat.
4. Jamur yang disimpan lebih dari 2 minggu
Tanpa penyimpanan yang tepat, jamur akan rusak serta tidak layak pakai.
Nah jika kamu menyimpan jamur di dalam kulkas, sebaiknya paling lama disimpan 7 hari saja.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Perlu Diperhatikan 5 Tanda Jamur Tidak Layak Konsumsi