Resep Roti Goreng Pandan Jagung, Camilan Serba Roti Dengan Tekstur Renyah yang Menggiurkan

SajianSedap.com - Resep Roti Goreng Pandan Jagung, kreasi roti dengan rasa dan aroma nikmat serta hadir dengan bagian luar yang renyah.

Ini alasan kenapa Resep Roti Goreng Pandan Jagung ini selalu jadi rebutan begitu kita sajikan di meja makan.

Ditambah lagi isiannya yang gurih, bikin kita langsung terpukau begitu menyantap Resep Roti Goreng Pandan Jagung enak ini.

Baca Juga: Sajikan Resep Roti Bakar Daun Es Teler Enak Ini, Untuk Meriahkan Momen Malam Tahun Baru Nanti

Waktu: 60 Menit

Sajian: 33 Buah

Bahan:300 gram tepung terigu protein tinggi150 gram kentang, kukus, haluskan25 gram susu bubuk30 gram gula pasir8 gram (2 sdt) ragi instan1/2 sendok teh baking powder1/8 sendok teh pasta pandan1 butir telur85 ml air es30 gram margarin1 sendok teh garam

Bahan Isi:225 ml susu cair40 gram gula pasir1/4 sendok teh garam100 gram keju cheddar, parut150 gram jagung pipil, rebus2 sendok teh maizena

Bahan Pelapis:200 ml air, untuk pencelup200 gram tepung panir kasar, untuk pelapis

Cara Membuat Roti Goreng Pandan Jagung:

1. Isi, rebus susu, gula pasir, garam, keju dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api.

2. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan kembali api. Aduk hingga meletup-letup kembali.

3. Tambahkan jagung. Aduk menyebar. Dinginkan.

4. Kulit, campur tepung, kentang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.

5. Masukkan pasta pandan, telur, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

6. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

7. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat. Pipihkan.

8. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu.

9. Diamkan 25 menit sampai mengembang. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir.

10. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep Teriyaki Mushroom French Toast Ini Tampil Dengan Toping yang Lengkap Banget!

 Baca Juga: Jadi Menu Favorit Sarapan, Ternyata Terlalu Sering Makan Roti Tawar Bisa Bahayakan Kesehatan, Biaya Rumah Sakit Siap Menanti

 Baca Juga: Resep Puding Roti Kacang Tabur Cokelat, Kudapan Dari Roti Tawar yang Cocok Untuk Menu Sarapan

 Baca Juga: Bak Dapat Durian Runtuh! Bogasari Bagi-bagi 1.150 gram Emas Sebagai Apresiasi 50 Tahun Bogasari Terhadap UMKM, Tukang Roti Kaget dan Terharu

 Baca Juga: Resep Prawn And Nori Crispy Toast, Menu Sarapan Fancy Untuk Akhir Pekan yang Sangat Mudah Dibuat