Menghindari makanan/minuman yang mengandung kadar purin tinggi dapat membantu mengurangi gejala penyakit asam urat seseorang.
Beberapa makanan yang tinggi purin sebenarnya menyehatkan, jadi tujuannya adalah untuk mengurangi asupan purin, tidak menghindari total.
Makanan/minuman dengan kandungan purin tinggi antara lain:
- Daging hewan buruan liar, seperti rusa (daging rusa).
- Ikan trout, tuna, haddock, sarden, teri, remis, dan herring. Alkohol berlebih, termasuk bir dan liquor.
- Makanan tinggi lemak, seperti bacon, produk susu, dan daging merah (termasuk daging sapi muda)
- Jeroan, misalnya, hati. Makanan dan minuman manis.
- Makanan dengan kandungan purin sedang meliputi: Daging deli.
- Sebagian besar daging lainnya, seperti ham dan daging sapi. Daging unggas. Tiram, udang, kepiting, dan lobster.
6. Minum kopi
Mengutip Medical News Today, beberapa riset menunjukkan bahwa orang yang minum kopi cenderung tidak mengembangkan asam urat.
Misalnya, analisis 2010 data dari peserta wanita dalam Nurses’ Health Study menemukan bahwa risiko penyakit asam urat menurun seiring dengan meningkatnya konsumsi kopi.
Wanita yang mengonsumsi 1-3 cangkir kopi per hari memiliki penurunan risiko penyakit asam urat sebesar 22 persen dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi.
Sejumlah penelitian juga mengaitkan konsumsi kopi dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.
Sebuah tinjauan sistematis dan meta-analisis 2014 dari konsumsi kopi jangka panjang menemukan bahwa orang yang mengonsumsi 3-5 cangkir kopi per hari memiliki risiko penyakit kardiovaskular paling rendah.
Karena orang dengan asam urat memiliki risiko penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi, minum kopi dapat membantu meningkatkan kesehatan mereka secara keseluruhan.Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 13 Cara Alami Obati Penyakit Asam Urat