Salah satunya adalah brokoli. Brokoli merupakan sayuran yang baik untuk penderita asam urat dan memiliki efek positif untuk asam urat.
Mengapa brokoli baik untuk asam urat?
Dilansir dari Healthline, 9 Oktober 2019, berikut adalah tiga alasan yang menjelaskan manfaat brokoli untuk asam urat.
1. Rendah purin
Dalam sebuah studi tahun 2014 tentang jumlah purin dalam makanan, brokoli memiliki sekitar 70 mg purin per 100 gram.
Peneliti menempatkan brokoli dalam kelompok makanan rendah purin. Adapun makanan yang dikelompokkan tinggi purin jika purinnya mencapai 300 mg per 100 gram.
Oleh sebab itu, brokoli dengan kadar purinnya yang rendah merupakan makanan yang baik untuk penderita asam urat.
2. Tinggi vitamin C
Mengonsumsi makanan tinggi vitamin C dapat membantu mengurangi serangan penyakit asam urat.
Asupan vitamin C akan membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh sehingga brokoli adalah pilihan makanan yang baik.