Sebab Yu Sheng ini melambangkan kemakmuran.
Yu Sheng sebenarnya hampir mirip dengan salad.
Sebab isian Yu Shen terdiri dari beberapa sayuran dan diberi saus.
Nah menurut Sussy selaku manager dari The Leaf, saat ini Yu Sheng sudah menjadi sebuah tren terutama di kota-kota besar.
"Saat ini yu sheng tiap imlek harus ada, jadi tren. Terutama dikota besar ya kayak di Jakarta dan sekitarnya" jelas Sussy saat diwawancarai oleh Tim SajianSedap.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Sussy juga menjelaskan jika hampir disetiap restaurant chinese menyediakan Yu Sheng untuk perayaan imlek.
"Bisa dilihat kalau restaurant Chinese food di Jakarta pasti tiap imlek ada yu sheng nya itu, 8 rejeki namanya" tambahnya lagi.
Nah, cara memakan Yu Sheng juga terbilang unik nih.
Sebab Anda harus mengaduk Yu Sheng dengan cara diangkat setinggi-tingginya.
Dengan mengangkat setinggi mungkin harapan kita pun jadi bisa terkabul.
Nantinya Yu Sheng yang sudah tercampur bisa Anda nikmati.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Sukiyaki, Menu Sarapan Sedap Untuk Merayakan Imlek Nanti