Secangkir seledri mentah cincang hanya memiliki 16 kalori, yang hanya 1 persen dari batas harian dalam diet 1.500 kalori, dan setiap batang seledri besar hanya memiliki 10 kalori.
Seledri yang dimasak memiliki sedikit lebih banyak kalori, pada 27 kalori per cangkir, tetapi ini masih memakan kurang dari 2 persen dari anggaran kalori harian Anda untuk diet 1.500 kalori.
Memotong kalori sangat penting untuk menurunkan berat badan, dan mengganti makanan berkalori tinggi dengan seledri membantu Anda menurunkan asupan kalori untuk menurunkan berat badan.
Seledri menawarkan nutrisi penting yang mendukung perjalanan penurunan berat badan Anda.
Misalnya, mengandung serat makanan, sejenis karbohidrat yang dapat membantu mengendalikan nafsu makan Anda.
Meskipun tidak memiliki kalori sendiri, serat menyerap air untuk membantu mengisi perut Anda.
Makanan kaya serat cenderung membutuhkan lebih banyak mengunyah, jadi Anda memperlambat dan menikmati makanan Anda alih-alih mengunyah dengan cepat dan tanpa sengaja makan terlalu banyak.
Meskipun secangkir seledri mentah membutuhkan sekitar 1 persen dari asupan kalori harian Anda, ia menawarkan 6 persen dari nilai harian untuk serat.
Seledri yang dimasak lebih tinggi seratnya, menawarkan 10 persen dari nilai harian per cangkir.
Jika Anda mengikuti tantangan jus seledri, Anda kehilangan manfaat serat untuk menurunkan berat badan.
Anda juga dapat mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda inginkan. Satu cangkir jus seledri memiliki sekitar 80 kalori.