Mendinginkan telur dapat menghindari fluktuasi suhu untuk keamanan telur.
Namun, jika sudah mendingkinkan telur, jangan membiarkannya berada di suhu ruang lebih dari dua jam. Pasalnya, telur akan berembun yang justru membantu pertumbuhan bakteri pencemar telur.
Oleh karenanya cara menyimpan telur di kulkas punya beberapa trik agar tahan lama, seperti penjelasan ini.
Cara menyimpan telur dari pasaran
1. Segera simpan telur setelah pembeliannya
Telur yang dibeli di pasaran akan tahan lama jika sesegera mungkin dimasukkan ke dalam kulkas setelah membawanya pulang.
Selama penyimpanannya, selalu perhatikan pula masa tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan telur jika ada.
Baca Juga: Sajikan Resep Ayam Goreng Telur Asin Enak Ini Untuk Suguhan Istimewa Namun Mudah Dibuat Saat Imlek
2. Simpan di karton atau kemasan asli telur di kulkas
Di dalam kulkas ada rak khusus untuk meletakkan telur. Namun, jika Anda menyimpan telur yang dibeli dari pasaran ke dalam kulkas, sebaiknya tidak menaruh telur di rak tersebut.
Masukkan telur bersama kemasannya ke dalam kulkas dan ini akan membuat telur tahan lebih lama.