Cara menyimpan telur ini tinggal diletakkan dalam wadah dengan posisi sisi besar menghadap ke atas, lalu biarkan berada di suhu ruang.
Telur ayam segar tidak masalah tidak dicuci karena memiliki lapisan alami yang disebut bloom.
Lapisan pelindung ini mampu mencegah bakteri menembus kulit telur yang berpori. Selain itu, karena kebersihan kandang ayam bisa Anda pastikan sendiri, maka tidak perlu langsung mencuci telur ini.
2. Simpan di kulkas
Telur segar hasil panen sendiri dapat disimpan pada suhu ruang selama satu hingga dua minggu. Namun, jika ingin lebih awet lagi disarankan untuk menyimpannya di dalam kulkas.
Cukup pindahkan telur hasil panen ke karton atau wadah telur plastik dengan sisi besar menghadap ke atas dan taruh di kompartemen utama kulkas.
Cara menyimpan telur rebus
1. Simpan di kulkas
Tidak jarang, telur rebus juga dijadikan stok bahan makanan mengingat telur lebih praktis untuk dikonsumsi kapan saja.
Stok telur rebus juga perlu disimpan dengan benar agar tahan lama. Caranya simpan telur rebus di kulkas dalam wadah tertutup rapat. Telur akan bertahan selama lebih kurang seminggu.
Jika memungkinkan, jangan mengupas kulit telur saat disimpan. Kulit atau cangkang membantu mempertahankan kelembaban telur.