SajianSedap.com - Resep Sup Sayuran Soun ini tampil begitu sederhana, namun rasanya enak banget.
Itu karena perpaduan yang sempurna pada bahan yang digunakan untuk membuat Resep Sup Sayuran Soun ini.
Jika tak ingin repot untuk membuat menu pelengkap makan malam, contek Resep Sup Sayuran Soun ini saja.
Baca Juga: Resep Soun Goreng Jamur Enak, Menu Sarapan Favorit yang Selalu Ditunggu Si Kecil
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:2 buah wortel, potong bulat 1 cm25 gram kapri, siangi2 buah jamur kuping, rendam, potong-potong100 gram kembang kol, potong per kuntum3 siung bawang putih, cincang kasar2 tangkai seledri, ikat1.500 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam2 sendok teh kecap ikan1 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh minyak wijen1 batang daun bawang, potong serong100 gram soun, siram air panas1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sup Sayuran Soun:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan seledri sampai harum.
2. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan wortel. Masak sampai setengah layu.
3. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan kembang kol, dan jamur kuping. Masak sampai matang.
4. Tambahkan minyak wijen, soun, kapri, dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.