SajianSedap.com - Bagi Anda yang mempunyai gangguan kesehatan berupa anemia, tentu hal ini cukup menyulitkan Anda untuk beraktitas.
Apalagi bagi Anda yang perempuan, anemia bisa menjadi petaka jika Anda sedang menstruasi.
Kondisi ini bisa membuat Anda sering pingsan atau merasa lemas.
Jika hal ini tidak ditangani secara tepat bisa membahayakan kondisi Anda.
Konsumsi obat penambah darah bisa jadi solusi praktis.
Namun, jika Anda mencari cara mengatasi anemia dengan makanan, rupanya sayuran murah meriah ini bisa jadi solusinya.
Cara Mengtatasi Anemia
Pengobatan anemia memang tak hanya mengandalkan obat penambah darah saja.
Namun, hal ini juga bisa Anda lakukan dengan konsumsi makanan tertentu.
Nah, salah satunya adalah sayur kecambah.
Meski kecil dan harganya murah, kecambah mengandung beragam nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.Mulai dari serat, karbohidrat, dan protein terdapat dalam kecambah. Selain itu ada juga vitamin B, vitamin K, folat, fosfor, kalium, dan zat besi.Kecambah juga mengandung berbagai antioksidan, seperti polifenol, asam fenolat, dan beta karoten.Salah satu manfaat mengonsumsi kecambah adalah membantu melawan anemia.Anemia merupakan kondisi tubuh yang mengalami penurunan kadar hemoglobin dalam sel darah merah.Zat besi pada kecambah bermanfaat untuk membantu penanganan anemia.
Selain itu makanan yang kaya zat besi juga membantu terbentuknya hemoglobin di dalam tubuh.
Hal ini tentu bisa membantu Anda yang menderita anemia.
Selain sebagai cara mengatasi anemia, kecambah juga memiliki manfaat lain yang juga tidak bisa dipandang sebelah mata.1. Meningkatkan imunitas tubuhSalah satu manfaat mengonsumsi kecambah adalah dapat meningkatkan imunitas tubuh.Salah satu manfaat mengonsumsi kecambah adalah dapat meningkatkan imunitas tubuh.
Manfaat ini berasal dari kandungan vitamin C, protein, folat, dan antioksidan.Kandungan antioksidan tersebut dapat menjaga imunitas tubuh supaya tetap kuat.Hal ini dikarenakan beragam nutrisi dan antioksidan pada kecambah dapat mendukung produksi zat antibodi dan sel darah putih yang dapat melindungi tubuh dari infeksi.
Artikel ini berlanjut setelah video berikut.
2. Melancarkan pencernaanMengonsumsi kecambah dapat bermanfaat bagi tubuh, salah satunya adalah membantu melancarkan pencernaan.Kandungan prebiotik pada kecambah dapat mencegah dan mengatasi sembelit.
Di samping itu, kecambah dapat dikonsumsi untuk menjaga keseimbangan jumlah bakteri baik di usus.
3. Menjaga kesehatan mataMenurut penelitian, mengonsumsi kecambah dapat menjaga kesehatan mata.
Kandungan antioksidan yang tinggi dapat mengurangi risiko mengalami penyakit degenerasi makula.Degenerasi makula merupakan penyebab seseorang di atas usia 55 tahun mengalami kehilangan penglihatan.Untuk mendapatkan manfaat kecambah, pastikan untuk memperhatikan beberapa hal sebelum mengonsumsi kecambah.
Pastikan kecambah yang masih segar dan pilih yang enggak terlihat layu, berlendir, dan berbau.
Setelah itu, kamu dapat mencuci kecambah pada air yang mengalir.Jika belum ingin mengolahnya, kamu dapat menyimpan di dalam lemari pendingin agar tetap segar.Sebaiknya memasak kecambah hingga benar-benar matang sebelum mengonsumsinya.
Makan kecambah mentah dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Jadi jangan ragu lagi untuk mengonsumsi sayuran satu ini mulai sekarang.
Selamat mencoba!
Artikel ini telah tayang di GridKids.id dengan judul Kecil dan Murah, Inilah Beragam Manfaat dari Kecambah yang Sering Dikonsumsi Orang Indonesia