SajianSedap.com – Jamur tiram menjadi jamur yang sangat sering kita jumpai.
Jamur tiram dapat kita jumpai di pasar, tukang sayur, maupun swalayan.
Selain gampang dicari, jamur tiram juga punya harga yang murah.
Karena itu, jamur tiram sering dijadikan hidangan rumahan.
Tak jarang juga ibu-ibu akan menyimpan sisa jamur tiram.
Namun jamur tiram sering sekali busuk dan bau ketika disimpan.
Sajian Sedap punya tipsnya nih agar jamur tiram awet.
Rahasianya adalah jangan lakukan hal ini sebelum disimpan.
Hmm, kira-kira apa ya?
Jangan Dicuci Sebelum Disimpan
Salah satu kesalahan yang sering dilakukan adalah sering mencuci jamur.
Memang beberapa orang menganggap dengan mencucinya terlebih dulu membuat jamur bersih.
Tapi cara ini ternyata salah besar lho!
Dilansir dari Youtube Sajian Sedap, jamur tiram hanya boleh dicuci ketika akan diolah.
Air sisa dari cucian tadi akan mengendap dalam jamur.
Akibatnya, jamur justru akan lebih cepat busuk.
Jika sudah begitu, jamur sudah tidak bisa dimakan lagi.
Jadi jangan cuci jamur sebelum disimpan ya Sase Lovers.
Baca Juga: Resep Jamur Tiram Goreng Bumbu Ketumbar Enak Ini Tak Bakal Cukup Disantap Dalam Jumlah Sedikit!
Tips Menyimpan Jamur Tiram Lainnya
1. Bersihkan jamur dengan pisau atau tisu
Walaupun tidak boleh dicuci, jamur tiram tetap harus dibersihkan ya.
Caranya gampang kok.
Anda bisa mengelap noda di jamur dengan tisu.
Tapi jika ada noda membandel Anda bisa memotongnya.
Tinggal siapkan pisau dan potong bagian yang ingin dibuang.
Cukup potong tipis-tipis agar bagian jamur lainnya tidak ikut terpotong.
Pastikan juga pisau dalam keadaan kering ya.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Baca Juga: Resep Sate Jamur Balado, Menu Pelengkap Makan Malam Anti Bosan Dari Jamur Tiram
2. Simpan di wadah tertutup
Jamur adalah tumbuhan yang sangat mudah menyerap air dan kelembapan.
Karena itu, sangat penting untuk menyimpan jamur.
Anda bisa menggunakan wadah tertutup.
Gunakan wadah plastik untuk menyimpannya.
Jangan lupa untuk menutupnya rapat-rapat.
Kalau tidak ada, Anda bisa menggunakan kantung plastik.
Setelah itu gembungkan dulu plastik.
Baru jika sudah, Anda bisa mengikatnya.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
3. Jangan disimpan dengan kertas
Meskipun kertas adalah bahan yang tertutup rapat, namun jangan dipakai ya Sase Lovers.
Kertas adalah bahan yang menyerap air.
Kandungan air alami dalam jamur akan diserap oleh kertas.
Hasilnya, jamur akan menjadi kering.
Jika sudah kering, jamur tidak akan renyah lagi.
Anda pasti tidak mau kan makan jamur seperti ini?
Karena itu, Anda harus lebih memperhatikan cara penyimpanannya.
Selamat mencoba Sase Lovers.
Artikel ini disadur dari Youtube Sajian Sedap dengan judul Cara Menyimpan Jamur Tiram Supaya Enggak Cepat Busuk, Masih Banyak yang Salah!