SajianSedap.com - Resep Sayur Campur Tetelan Bersantan yang sedap ini sudah pasti bikin keluarga jadi lebih lahap makan.
Cita rasa pedas dan gurih dari Resep Sayur Campur Tetelan Bersantan enak ini adalah kuncinya.
Kalau masih bingung mau membuat menu makan apa nanti malam, sajikan Resep Sayur Campur Tetelan Bersantan yang enak ini.
Baca Juga: Kuahnya Saja Sudah Dijamin Lezat, Yakin Gak Mau Coba Buat Sayur Campur Bumbu Kari
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:250 gram tetelan, potong-potong2 buah cabai merah, potong serong tipis2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan1.000 ml santan dari 1/4 btr kelapa2 buah asam kandis100 gram kol, potong-potong100 gram kacang panjang, potong-potong100 gram wortel, potong-potong100 gram labu siam, potong kotak2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir2 buah belimbing wuluh, belah dua panjang2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai1 cm kunyit, bakar6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah1 cm jahe1 cm lengkuas
Cara Membuat Sayur Campur Tetelan Bersantan:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah, daun salam, dan serai. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan tetelan. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang santan. Bubuhi asam kandis, garam, gula, dan belimbing wuluh. Masak sampai harum dan tetelan empuk.