SajianSedap.com - Resep Seblak Bihun ini bisa kita hadirkan untuk kudapan di malam hari.
Selain mudah dibuat, Resep Seblak Bihun berikut rasanya enak banget, dan pastinya bikin perut kenyang.
Wajar saja, Resep Seblak Bihun enak ini menggunakan bihun, telur, dan ati ampela sebagai bahan utamanya.
Baca Juga: Resep Seblak Bakso Kuah Rendang Enak, Kudapan Khas Jawa Barat Dengan Kuah yang Begitu Lezat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:75 gram bihun jagung, rebus, tiriskan1 butir telur, dikocok lepas2 pasang ati ampela, direbus, dipotong-potong3 batang caisim, dipotong 2 cm5 buah cabai rawit merah, diiris300 ml air1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, diiris2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:3 butir bawang merah2 siung bawang putih6 cm kencur
Cara Membuat Seblak Bihun :
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan ati ampela, caisim, dan cabai rawit. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan bihun. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang.