SajianSedap.com - Semua pasti suka mi ayam.
Makanan yang satu ini sering jadi menu favorit sarapan maupun siang hari.
Kunci kenikmatan dari mi ayam sendiri berasal dari kuah hingga minyak ayam dari mie itu sendiri.
Sering kali, kita mencoba membuat mi ayam sendiri dari rumah, tapi tidak seenak buatan pedagang bakmi.
Ternyata ada beberapa hal yang wajib diperhatikan saat membuat mi ayam.
Pertama kita bisa memulai dari membuat kuah mi ayam terlebih dahulu.
Kuah mi ayam biasa disajikan terpisah.
Kuah yang enak, memberi nilai tambah pada mi ayam.
Buat dari tulang (didapat dari tumisan ayam) yang direbus di atas api kecil sampai kuah terasa gurih.
Lebih baik kalau membeli tulang ayam tambahan.
Tulang ayam kampung, akan menghasilkan kuah yang lebih enak lagi.