SajianSedap.com - Resep Bakpao Mini Ayam Udang ini pasti beda dari resep bakpao yang lain.
Selain rasanya yang enak dengan kombinasi daging ayam dan udang, membuat Resep Bakpao Mini Ayam Udang juga sangat mudah.
Rasakan sendiri sensasi kenikmatan Resep Bakpao Mini Ayam Udang dengan resep mudahnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Bakpao Pandan Kacang Hijau Enak Ini Paling Cocok Dinikmati Selagi Hangat
Waktu: 90 Menit
Sajian: 42 Buah
Bahan Biang:200 gram tepung terigu protein rendah1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan10 gram gula pasir halus110 gram air
Bahan:180 gram tepung terigu protein rendah1 sendok teh (6 gram) baking powder75 gram gula pasir halus65 gram air20 gram mentega putih1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:2 siung bawang putih, dicincang halus150 gram ayam giling100 gram udang kupas, dicincang kasar1 sendok makan tepung sagu1/2 sendok makan saus tiram1 1/4 sendok teh kecap asin1 cm jahe, dicincang halus1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir100 ml air1 batang daun bawang, diiris halus3 kuning telur asin rebus, dipotong-potong
Cara Membuat Bakpao Mini Ayam Udang:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam giling dan udang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap asin, jahe, merica, gula pasir, air, dan daun bawang. Aduk rata. Kentalkan dengan maizena. Ambil sedikit campuran isi. Isikan sepotong telur asin ke dalam campuran isi. Sisihkan.
2. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.