SajianSedap.com - Masyarakat Indonesia pastinya sudah tak asing dengan biji selasih.
Manfaat biji selasih biasanya untuk jadi tambahan minuman ataupun jus yang segar.
Rasa biji selasih yang hambar namun empuk saat digigit jadi kesukaan banyak orang.
Tak hanya enak, manfaat biji selasih untuk tubuh pun gak main-main, loh.
Ternyata biji selasih memiliki banyak kandungan yang sudah sejak ribuan tahun lalu dijadikan obat alami di seluruh penjuru dunia.
Sebagian orang mungkin tidak menyadari akan manfaat dari biji selasih ini untuk kesehatan.
Bahkan biji selasih untuk kesehatan ini disebut bisa untuk kontrol gula darah yang ada di tubuh, loh!
Gak percaya?
Maka dari itu, yuk simak khasiat dari biji selasih untuk kesehatan berikut ini yang sayang kalau dilewatkan.
Manfaat Biji Selasih
1. Baik untuk kesehatan tulang dan otot
Berdasarkan label nutrisi produk A.S, 1 sendok makan (13 gram atau 0,5 ons) biji basil memasok 15% dari Referensi Harian Intake (RDI) untuk kalsium
Serta 10% dari RDI untuk magnesium dan zat besi.
Kalsium dan magnesium sangat penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot kita, sedangkan zat besi juga berpesan sangat penting untuk produksi sel darah merah.
Banyak orang tidak mendapatkan cukup kalsium dan magnesium, tapi dengan rutin mengonsumsi biji selasih bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian kita.
Selain itu, biji selasih dapat menjadi sumber penting zat besi dan kalsium bagi orang yang tidak makan daging atau produk susu.
2. Mengontrol gula darah
Biji selasih mengandung banyak serat yang dipercaya baik untuk kesehatan, 1 sendok makan (13 gram atau 0,5 ons) biji basil memasok 7 gram serat - 25% dari RDI.
Kandungan serat yang tinggi ini membantu memelihara dan meningkatkan bakteri baik pada usus, selain itu juga dapat mengontrol kolesterol dan gula darah.
Gula darah di dalam tubuh akan lebih terkontrol dengan baik kalau Anda mengonsumsi selasih setiap hari.
Biji selasih membuat tubuh lebih sensitif dengan insulin sehingga gula yang ada di darah bisa digunakan menjadi energi dan kondisi seperti diabetes tidak terjadi.
3. Mencegah radikal bebas
Radikal bebas dalam jumlah yang banyak akan dapat merusak sel, kerusakan tersebut membuat sel tidak berfungsi dengan baik.
Sehingga dapat berujung pada beragam penyakit dan gangguan medis yang berujung pada kematian.
Biji selasih mengandung Flavonoid, senyawa ini akan bertindak sebagai antioksidan yang mampu melindungi sel-sel kita dari kerusakan radikal bebas.
4. Meredakan demam
Jangan dulu beli obat kalau demam.
Karena pakar kesehatan menyebutkan jika mengkonsumsi biji selasih ternyata mampu meredakan demam.
Tak hanya itu, biji selasih juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan signifikan.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Cara Menggunakan Biji Selasih untuk Makanan
Biji selasih bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan.
Cara terbaik untuk mengolah biji ini dilakukan dengan beberapa cara di bawah ini.
1. Langsung diolah dengan cara direndam dahulu dengan air hangat.
2. Selanjutnya biji agak remas biji agar kotorannya keluar.
3. Ganti air yang digunakan dengan yang baru dan tunggu hingga selaput kenyal pada biji keluar.
Langsung campurkan biji yang sudah direndam ke dalam minuman seperti teh, sirop, atau minuman lain yang membutuhkan tekstur makanan unik.
Anda juga bisa mencampurnya ke es campur yang Anda buat.
Artikel Ini Telah Tayang di SajianSedap.com dengan Judul Enggak Usah Minum Obat, Cuma Konsumsi Biji Selasih Setiap Hari Ternyata Bisa Terhindar dari Penyakit Ganas Ini!