Saat masuk ke mata, senyawa itu membentuk asam sulfat yang membuat mata perih dan menangis.
Namun, menangis karena memotong bawang merah bisa kita hindari dengan mengikuti 6 cara berikut ini.
1. Nyalakan lilin
Api mampu adalah menyingkirkan gas yang mengambang di udara, termasuk yang dihasilkan dari bawang merah.
Dengan menyalakan lilin ketika mengiris bawang, gas dari bawang dapat disingkirkan dengan mudah.
2. Bekukan dulu
Anda juga bisa membekukan bawang merah terlebih dahulu di freezer selama 15 menit.
Hawa dingin akan menghentikan bawang melepaskan molekul gas saat diolah.
3. Iris di dalam air
Seain dua cara sebelumnya, kita juga bisa memotong bawang merah di dalam air.
Uap bawang merah yang 'kejam' tak akan mampu bekerja bila kita mengupas atau mengirisnya di dalam air.