Diketahui juga bahwa air rendaman serai ini bisa jadi solusi untuk pengidap asam urat sebagai pelengkap obat-obatan.
Pasalnya, serai merupakan sumber yang kaya akan flavonoid dan fenolik, yang mengandung antioksidan.
Hasil penelitian ini mengutip dari WebMD, artikel "Lemongrass: Are There Health Benefits?"Berbicara mengenai bahan alami ini, ternyata serai bisa berkhasiat untuk penderita asam urat.Hal ini mengutip Kontan.co.id dari buku berjudul 'Variasi Favorit Infused Water Berkhasiat' karya Desty Ervira Puspaningtyas, S.Gz., Yunita Indah Prasetyaningrum, S.Gz (29/11/2020).
Cara membuat infused water atau air rendaman serai juga gampang banget, kok!
Cara membuat air rendaman serai
- Pertama, siapkan 2 batang serai dan air 500 ml.- Untuk membuatnya cuci serai sampai bersih lalu masukkan ke dalam air di botol tertutup.
- Letakkan air dan serai tersebut selama empat sampai lima jam di dalam kulkas.- Setelah dingin, kita bisa minum air rendaman serai sampai habis.Bila tidak ingin asam urat kumat lagi, kita sebaiknya mulai menjalankan gaya hidup sehat dan menghindari makanan yang mengandung purin tinggi.
Tak hanya baik untuk tubuh, manfaat serai juga bisa untuk menjernihkan minyak goreng, loh.
Cara menjernikahkan minyak goreng dengan serai
Nah, cara menjernihkan minyak goreng bekas goreng ikan asin ini diungkapkan Chef Ade Ferdianto sebagai Excecutive Chef dari Hotel Harris and Conventions kepada tim SajianSedap saat diwawancarai secara ekslusif di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara.