SajianSedap.com - Resep Cotton Doughnut, salah satu variasi donat super lembut dengan hiasan dark cooking chocolate dan oreo yang enak banget.
Makanya, memang tepat banget untuk menghadirkan Resep Cotton Doughnut sebagai camilan di akhir pekan ini.
Tertarik untuk mencoba menghadirkan Resep Cotton Doughnut enak ini?
Baca Juga: Resep Donat Kentang Glaze, Camilan Enak Dan Lembut yang Tak Ada Matinya
Waktu: 60 Menit
Sajian: 26 Porsi
Bahan:70 gram mentega tawar100 gram tepung terigu protein sedang260 ml susu cair2 kuning telur1 butir telur450 gram tepung terigu protein tinggi50 gram gula pasir2 sendok teh ragi instan1 sendok teh garamminyak untuk menggoreng
Bahan Hiasan:100 gram dark cooking chocolate, lelehkan10 keping oreo tanpa krim, haluskan untuk taburan
Cara Membuat Cotton Doughnut:
1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu protein sedang. Aduk sampai kalis. Angkat.
2. Panaskan susu cair, tidak sampai mendidih.Tuang ke dalam kuning telur sambil diaduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.
4. Aduk rata tepung protein tinggi, gula pasir, dan ragi instan. Masukkan campuran susu sedikit demi sedikit hingga kalis
5. Tambahkan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
6. Giling tipis 1 cm. Giling tipis adonan setebal 0,7 cm. Plong bulat. Lubangi tengahnya. Letakkan di atas loyang yang ada taburan tepung terigu. Diamkan 30 menit di atas loyang yang ditabur tepung sampai mengembang.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.
8. Celupkan donat ke dalam cokelat leleh. Taburkan Oreo.
Baca Juga: Resep Donat Kentang Galaksi Ini Tak Hanya Enak, Namun Tampilannya Cantik Banget!
Baca Juga: Tampil Tak Biasa, Resep Donat Kukus Cokelat Ini Pasti Jadi Buruan Keluarga Tercinta
Baca Juga: Resep Donat Panggang Cokelat Enak Ini Sukses Bikin Si Kecil Malas Keluar Rumah