Sulforaphane yang terdapat dalam kangkung juga ampuh dalam melawan efek peradangan.
Jumlah peradangan yang berkurang akan berpengaruh dan membantu meningkatkan fungsi kognitif.
Tetapi untuk mengonsumsi kangkung tak boleh sembarangan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Baca Juga: Resep Kacang Balut Keju Pedas, Sajian Serba Kacang Gurih yang Bikin Betah Ngemil!
Jika anda memasak kangkung sebaiknya segera dihabiskan.
Kangkung mudah sekali membusuk sehingga tak bisa disimpan terlalu lama.
Pastikan untuk mencuci bersih kangkung sebelum diolah.
Saat memasak, pastikan menggunakan api sedang agar kangkung tak terlalu layu yang menyebabkan nutrisi dan vitaminnya berkurang.
Kangkung untuk Menurunkan Kolesterol
Kolesterol memang menjadi penyakit yang banyak diderita orang.