Peneliti dari Universitas Purdue menyebutkan kentang ternyata mengandung 4,7 gram serat yang jumlahnya sama dengan apel.
Sementara itu Journal of the American College of Nutrition menjelaskan orang yang mengonsumsi kentang secara otomatis mengurangi asupan kalori hariannya.
Jus kentang memiliki sumber vitamin, nutrisi dan fitokimia.
Kentang juga sifatnya sangat basa, dapat membantu mengurangi refluks asam dan meredakan masalah perut lainnya.
Sejumlah nutrisi yang dikandung kentang antara lain vitamin B dan vitamin C, zat besi, kalsium, kalium, tembaga dan fosfor.
Kandungan besi di kentang sangatlah komplet sampai bisa menyembuhkan banyak penyakit.
Bahkan diabetes pun bisa sembuh dengan kentang!
Tidak hanya diabetes, gastritis dan sel kanker juga akan hilang dengan kentang.
Caranya dengan membuat jus kentang.
Bahan: