4. Potensi Antikanker
Sementara studi awal menunjukkan bahwa asupan produk kedelai, termasuk edamame, memicu risiko kanker payudara, penelitian terbaru di domain telah menunjukkan sebaliknya.
Telah diamati bahwa isoflavon hadir dalam kedelai mungkin memiliki potensi untuk mencegah beberapa bentuk kanker.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
5. Tulang Sehat
Edamame mengandung kalsium, fosfor, zat besi, vitamin E, dan nutrisi lain yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang.
Konsumsi kacang-kacangan ini dan produk kedelai lainnya dapat memberikan nutrisi yang diperlukan dan membantu memperkuat tulang dan menjaga kepadatan tulang.
Sesuai penelitian yang dilakukan oleh Dr Susan Reinwald dari Universitas Purdue, Indianapolis, dapat mengurangi risiko patah tulang, terutama pada wanita pascamenopause.
Asupan edamame secara teratur, yang mengandung isoflavon dan nutrisi lainnya, dapat membantu mencegah osteoporosis juga.
Penting juga untuk menjalani gaya hidup sehat untuk mencegah penyakit terkait tulang lainnya.
6. Fungsi Paru-Paru Lebih Baik
Menurut penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Universitas Illinois, AS, Asosiasi Paru-Paru Amerika dan Pusat Penelitian Klinis Asma, asupan genistein dapat meningkatkan fungsi paru-paru pada pasien dengan masalah pernapasan yang parah.
Edamame mengandung genistein dan dengan demikian dapat membantu meningkatkan fungsi paru-paru pada mereka yang menderita masalah pernapasan kronis.
Artikel ini telah tayang di organicsfact dengan judul 8 Surprising Benefits Of Edamame