1. Dinginkan nasi maksimal 1 jam di suhu ruang.
Lebih dari itu, makanan berada di dalam danger zone makanan yang berisiko membuat bakteri berkembang biak di nasi.
2. Bagi nasi ke dalam beberapa wadah untuk memudahkan Anda ketika akan menghangatkan nasi sebelum dikonsumsi.
3. Gunakan wadah yang rapat dan kedap udara untuk mencegah infeksi bakteri. Pastikan suhu kulkas berada di bawah 5 derajat Celcius untuk mencegah tumbuhnya spora pada nasi.
Ternyata nasi dingin lebih sehat dan bermanfaat bagi pasien diabetes dan orang yang sedang menurunkan berat badan.
Namun, perhatikan beberapa saran di atas agar konsumsi nasi dinginnya tetap aman, ya.
Jadi bagi Anda pengidap diabates atau memiliki kadar gula darah tinggi bisa mengonsumsi nasi dengan cara ini.
Tentunya Anda tetap bisa makan nasi dengan aman.
Semoga informasi ini bermanfaat!Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Mengonsumsi Nasi Dingin Lebih Sehat, Ini Penjelasan Ilmiahnya