SajianSedap.com - Asam jawa kerap digunakan sebagai bahan tambahan masakan.
Biasanya buah satu ini digunakan untuk menghilangkan bau amis atau memberikan rasa segar pada masakan.
Selain itu, asam jawa ini juga bisa menjadi bahan pengawet alami.
Tapi selain sebagai bahan tambahan masakan, asam jawa ini juga bisa dijadikan air rebusan lho.
Coba saja minum air rebusan asam jawa dicampur dengan gula merah.
Jika diminum, ternyata air rebusan asam jawa dan gula merah ini bisa memberikan efek luar biasa ini pada tubuh.
Manfaat Air Rebusan Asam Jawa dan Gula Merah
Daging buah asam jawa seringkali diolah supaya awet atau asam kawak.Buahnya mengandung asam tatrat, asam malat, asam nitrat, dan asam aseta, yang dapat memperlancar buang air besar.
Selain itu, ia juga dapat memperlancar peredaran darah.Daun muda asam jawa juga berkhasiat merangsang selaput lendir diding tenggorokan dan usus.Alhasil, tenggorakan gatal menjadi lebih baik.
Nah, asam jawa ini bisa juga dijadikan air rebusan lho.
Bagi Anda yang sering merasa nyeri saat haid, bisa memanfaatkan asam jawa untuk meredakannya.Caranya juga cukup mudah.Irislah 10 temulawak yang telah dicuci, gula aren, dan rebus dengan segelas air sampai tinggal setengah.Setelah itu, tambahlah asam kawak sebesar telur puyuh dan aduk sampai mengembang.Sesudah mengembang kita bisa menyaringnya.