Selain itu, mereka juga mengandung serat makanan, protein, vitamin C, potasium, folat, vitamin A, vitamin B6, dan mangan.
Lantas apa saja khasiat dahsyat bawang merah untuk kesehatan tubuh?
Melansir laman organicfacts.net, berikut 6 khasiat dahsyat bawang merah bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara rutin.
1. Menurunkan tekanan darah tinggi
Kombinasi potasium, kemungkinan vasodilator yang terkenal, dan aksi allicin, yang dapat melepaskan oksida nitrat dalam tubuh, membuat tekanan darah menurun secara signifikan.
Vasodilator melemaskan dinding pembuluh darah dan memungkinkan darah mengalir lebih bebas.
Ini dapat mencegah pembekuan dan stres pada sistem kardiovaskular, yang selanjutnya meningkatkan kesehatan jantung.
2. Mempunyai sifat antioksidan
Bonus nutrisi terbaik yang terkandung pada bawang merah adalah kandungan senyawa antioksidan yang tinggi dan beragam, termasuk quercetin, kaempferol, dan berbagai antioksidan sulfat.
Antioksidan ini dilepaskan ketika permukaan sel terganggu, yang terjadi selama pengirisan atau penghancuran, mirip dengan bawang putih.