SajianSedap.com - Resep Balado Daging enak ini adalah menu olahan daging super nikmat yang layak banget disajikan sebagai menu utama makan siang nanti.
Resep Balado Daging ini hadir dengan kombinasi rasa pedas dan gurih yang begitu sempurna.
Sehingga tak perlu ada kata ragu lagi deh, untuk menghadirkan Resep Balado Daging enak ini sebagai menu utama makan siang hari ini.
Baca Juga: Resep Terong Balado Cabai Hijau Enak Ini Bikin Makan Sayur Jadi Lebih Menarik
Waktu: 60 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:500 gram daging gandik, iris tipis searah serat1/2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 sendok teh garam1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air100 ml minyak, untuk menumis500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar:12 butir bawang merah15 buah cabai merah besar7 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Balado Daging:
1. Remas-remas daging dengan air asam.
2. Letakkan di atas loyang tanpa diolesi margarin. Oven daging dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius 100 menit sampai kering. Dinginkan.
3. Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.