SajianSedap.com - Biji selasih adalah biji hitam yang sangat mirip dengan biji chia dan menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Biji selasih biasanya berasal dari kemangi yaitu Ocimum basilicum, yang biasa kita gunakan sebagai bumbu.
Karena berasal dari tanaman kemangi, mereka sering disebut sebagai biji kemangi.
Biji selasih telah lama digunakan dalam minuman di India dan Asia Tenggara.
Makanan penutup seperti minuman dingin yang populer seperti es campur, dibuat dengan biji selasih, sirup atau susu, dan buah-buahan.
Tak hanya lezat, biji selasih kaya akan protein, lemak esensial, karbohidrat, dan dikemas dengan serat. Anehnya, mereka tidak mengandung kalori.
Biji selasih sangat keras dan tidak boleh dikonsumsi mentah.
Jadi, mereka paling baik dikonsumsi setelah direndam dalam air, yang membuatnya lebih seperti agar-agar.
Nah, dengan kenikmatannya itu juga diikuti sederet manfaat kesehatan seperti berikut ini.
Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan
Dilansir dari pharmeasy.in, berikut ini manfaat biji selasih untuk kesehatan.