SajianSedap.com - Resep Bobor Bayam Jamur, menu tradisional berkuah gurih yang cocok untuk temani makan siang hari ini.
Meskipun sederhana, namun cita rasa dari Resep Bobor Bayam Jamur ini tidak boleh dipandang sebelah mata.
Cita rasa yang nikmat dari Resep Bobor Bayam Jamur ini pastinya mampu bikin kita makan jadi dua porsi.
Baca Juga: Resep Sayur Bobor Daun Kacang Enak, Sayur Berkuah Santan Gurih Untuk Pelengkap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1 buah jagung manis sisir2 ikat daun bayam, petiki100 gram jamur merang, potong 4 bagian100 gram kelapa muda, keruk panjang2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan750 ml santan dari 1/2 butir kelapa21/4 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir750 ml air
Bumbu Halus:2 siung bawang putih5 butir bawang mearah1 sendok teh ketumbar2 cm kencur
Cara Membuat Bobor Bayam Jamur:
1. Rebus air, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan santan. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan jagung manis. Rebus sampai matang.